簡単!美味しい!海老芋舞茸煮!里芋でも

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

簡単ですが舞茸の美味しいお出汁がしみた海老芋は絶品です!
このレシピの生い立ち
海老芋をたくさんいただき、いつもの煮物とは違うレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. 海老芋 300グラム
  2. 舞茸 1株
  3. 麺つゆ 100ml

作り方

  1. 1

    海老芋は皮をむき食べやすい大きさに切っておく
    舞茸も食べやすい大きさに割いておく

  2. 2

    鍋に水500ml、麺つゆ100ml入れて海老芋を10〜15分煮る

  3. 3

    海老芋にある程度火が通ったら舞茸を入れて5分ほど煮てできあがり

コツ・ポイント

海老芋のかたさはお好みで。一日おいて、2日目は舞茸の出汁がしっかりしみてアテにもなります

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レシピ作者

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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