さといもごはん【柏市学校給食】
柏市の給食レシピ @cook_40103430
さといもを使った炊き込みご飯です。
ねっとり，ホクホクの里芋の食感がおいしい，季節のごはんです。
このレシピの生い立ち
学校給食の人気メニューを家庭で作りやすいように工夫したレシピです。
旬の食材をおいしく手軽にいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
さといもをいちょう切りにし，分量外の塩で塩もみし，水洗いをする。
- 2
米を洗い，浸水する。
- 3
浸水後，一度水を捨て，しょうゆ・酒・塩を加えた後，目盛りに合わせて水を加える。
- 4
米の上にさといもをのせて炊く。
- 5
全体を軽く混ぜ合わせて出来上がり。
-
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