簡単♪蓮根＆牛そぼろの甘辛炒め♪
sawararara @cook_40203236
蓮根と牛挽肉で作る簡単な炒め物。ご飯によく合います。作り置きにも良いと思います。
このレシピの生い立ち
ご飯に合う蓮根と牛そぼろです。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮を剥いて、いちょう切りにする。
沸騰したお湯（分量外）でさっと茹でる。 - 2
生姜をすりおろす。
フライパンに胡麻油と生姜、赤唐辛子を入れて、加熱する。 - 3
（赤唐辛子は加熱すると辛くなるので、お好みで量を必ず調整してください）
牛挽肉を入れて炒める。 -
- 4
牛挽肉の色が変わってきたら、蓮根を加える。
Aを加えて味付けをする。 -
- 5
お皿に盛り、お好みで胡麻を加える。
- 6
2022.3.4
「牛そぼろ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
辛いのが苦手なかたは赤唐辛子は入れないでください。
生姜を入れることにより、牛挽肉の臭み防止になります。
リアクション
レシピ作者
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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