計量なし！あっという間に生姜焼き
minamon200 @cook_40135412
＊簡単手抜きのうまうまご飯＊
お砂糖を使わない優しい甘さの生姜焼き♪
ツユだくにすればご飯もすすむ〜
このレシピの生い立ち
ツユだくの生姜焼きが好き( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
熱した油に豚肉を広げ、片栗粉をパパ〜っとまぶす。
全体に粉が行き渡るようまぜまぜ。 - 2
肉に少しだけ赤みが残るくらいで
酒とみりんを回し入れ、蓋をしてアルコールを飛ばす。水分を飛ばし過ぎないよう注意。
- 3
生姜を入れて
お醤油を回し入れる。
味をみて醤油orみりんを追加してください。
コツ・ポイント
鍋に入れてから粉をまぶすので手間が省けます。煮詰めすぎると片栗粉でねちゃねちゃになるので、水っぽいくらいで留める。
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