戦後の闇市のソース焼きそば☆
southall @cook_40060954
昭和の味！懐かしい焼きそば♪
このレシピの生い立ち
素朴でチープでシンプルに旨い屋台の焼きそばを追求したら、こうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
麺の袋の端を切ってレンジで40秒加熱。手で軽くほぐす。
- 2
フライパンにラードを熱し、野菜と麺を投入。酒をかけて炒める。
- 3
ソースと味の素を投入。しっかりと炒め上げる。
- 4
天かすを加えて軽く炒め、出来上がり！最後に青のりを♪
コツ・ポイント
中濃ソースや焼そば用ソースではなく、普通のウスターソースを使うのが最大のポイントです♪
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