簡単美味しい♪豚肉と胡瓜の炒め物☆

cheeさん
cheeさん @cook_40096364

冷蔵庫で余ってる胡瓜の処分にも大活躍☆ご飯が欲しくなるおかずです♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた炒め物を簡単に焼く肉のタレで作ってみました。

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材料

2~4人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. 胡瓜 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 炒め油 小さじ1
  5. 焼肉のタレ 中辛 100㏄

作り方

  1. 1

    豚肉は5cm長さ、玉ねぎは縦に1cm幅、胡瓜は縦半分に切ってから斜め切りします。

  2. 2

    フライパンに油をひいて豚肉と玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら、胡瓜とタレを入れ、タレが煮詰まるようにからまるようになったら出来上がりです。

コツ・ポイント

脂身のあるお肉は余り油を入れない方がよいと思います。

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レシピ作者

cheeさん
cheeさん @cook_40096364
に公開
北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。発達障がい食環境支援士認定講師もしています。脳は腸から食べ物からをモットーに作っています。COOKPAD plus 2022夏号に掲載されました。主婦歴40年、働く女性、ばあばとして簡単時短料理、食材を余らせないレシピ・献立作りを発信しています。パンシェルジュマスター、北海道フードマイスターでもあり電子書籍「砂糖不使用!本みりんで作る簡単・時短パン」を出版しました!暮らし彩りストで検索して下さいね!
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