簡単☆小松菜の味噌炒めとチーズin油揚げ

みこひろママ's cooksnap of when they made 簡単☆小松菜の味噌炒めとチーズin油揚げ.
シュフ子
シュフ子 @cook_40127914

小松菜の味噌炒め(ご飯のおともにも〜)とチーズを油揚げの中に入れトースターでカリっと焼くだけの簡単1品♪おつまみにも〜♪
このレシピの生い立ち
油揚げが安く(笑)栄養のある小松菜と合わせたくて(^O^)煮物以外に何かないかな〜と作ってみました♪

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材料

2〜3人分
  1. 油揚げ(具を詰められるもの) 4枚(今回はお稲荷用で小さいので)
  2. 小松菜 中〜大2束
  3. ☆砂糖 小さじ1/2
  4. ☆味噌 大さじ1/2
  5. ☆みりん 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 小さじ1/3
  7. とろけるチーズ 2枚(1/2枚×油揚げの枚数)(今回は大1枚を4等分に)

作り方

  1. 1

    小松菜を1㎝程度に細かく切る。あれば胡麻油を熱した鍋に入れ炒め、☆を上から順に入れ混ぜ合わせる。チーズは切っておく。

  2. 2

    油揚げの内側に空間を作り(切った端は中に入れるか味噌汁に(笑))そこに小松菜味噌炒めを入れ、その上にチーズを入れる。

  3. 3

    トースターで2を焼く。表面がこんがりするまで焼いて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

・小松菜の味付けは味噌の種類によって変わるので少しずつ味噌を足して下さい♪ちょっと濃い目の甘じょっぱ味になるようにお好みで〜♪・チーズは油揚げに入れやすい大きさに切ってください♪

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レシピ作者

シュフ子
シュフ子 @cook_40127914
に公開
クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡
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