柚子とかぼすたっぷり豚しゃぶ
コープかごしまのお店 @cook_40062776
豚しゃぶをたっぷりの柚子とかぼすの鍋でしゃぶしゃぶするさわやかお鍋
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：柚子とかぼすの鮮やかな色とさわやかな風味が一味違う鍋です
アプリでひらく作り方
- 1
柚子とかぼすを使います
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- 2
豚ロースしゃぶしゃぶ用を使います
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- 3
水菜と深ねぎ
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- 4
白菜と人参を使います
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- 5
水菜は適当な大きさに、深ねぎは斜め切りにします
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- 6
人参はピーラーで薄く切り、白菜も適当な大きさにきります
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- 7
柚子とカボスを輪切りにします
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- 8
昆布を用意します
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- 9
鍋に水１０００ＣＣと昆布１０ｇを入れ３０分程度おきます
-
- 10
火にかけて沸騰したら昆布を取り除き、具材を入れていきます。野菜が柔らかくなったら柚子とかぼすを入れます
-
- 11
つけタレはぽん酢しょうゆ
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- 12
鍋の中でお肉をしゃぶしゃぶしながら食べます
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コツ・ポイント
とくになし
リアクション
レシピ作者
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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