アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切り(ID:20031979)する
- 2
エリンギは輪切りにして、一口大に切る
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱したら鷹の爪とニンニクを入れて中弱火でじっくり炒めて香りを出す
- 4
そこに水切りした豆腐を一口大に切って入れてじっくり炒める
- 5
豆腐をある程度炒めたら、エリンギを入れて塩コショウをし蓋をして弱火で5分加熱する
コツ・ポイント
豆腐はわりとしっかりめに水切り推奨です。
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