リカちゃん♡茸といわしのアヒージョ風ꕤ

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

ニンニクはぷりぷりたっぷーり入れます(*´ `)

なるべく少ない油で作ります
(あとあと胃もたれが…笑)
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材料

  1. いわし 5尾
  2. オリーブオイル 大2
  3. 塩コショウ 少々
  4. バジル パセリ お好みで
  5. にんにく 2かけ
  6. 鷹の爪 1本
  7. マッシュルーム 6つ
  8. 舞茸 1パック

作り方

  1. 1

    にんにくは地元産のプリっプリっの物(⁎˃艸˂⁎)

  2. 2

    くちゃいくちゃい？

    いや、そこがいいんですよ！笑

  3. 3

    鷹の爪は1本

  4. 4

    オリーブオイルと炒めて

  5. 5

    香りが立ったら

  6. 6

    鷹の爪をだします(辛いの苦手！)

  7. 7

    マッシュルーム

  8. 8

    舞茸(きのこ類ならなんでもok)

  9. 9

    食べやすいサイズに切ります

  10. 10

    スイートバジルやパセリを入れ

  11. 11

    油につくかんじに入れたら

  12. 12

    いわしは頭と内臓は処理

  13. 13

    イワシを

  14. 14

    並べふつふつ

  15. 15

    熱々で食べたい方は

  16. 16

    スキレットタイプやホットプレートで

  17. 17

    つくってみてね(●´ω｀●)

  18. 18

    めしあがれー(o・ω・o)

コツ・ポイント

油はギリギリで大丈夫！茸は嵩が減ればイワシもギリギリ浸かるくらいにはなると思います(^^ゞ
あまりオリーブオイルをいれると後々胃の追い打ちに…

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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