簡単美味♪大根カニカマ炒り卵のマヨサラダ

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＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337

甘めの炒り卵のおかげで、少ない調味料でもまろやかで満足いく味に仕上がります♪大根がモリモリ食べられちゃいますよ♡
このレシピの生い立ち
いつもの大根・カニカマサラダに炒り卵を合わせてみたら...めちゃくちゃ合う～!!!
ってことで、以来コレです(o´∀`)b

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材料

  1. 大根 10㌢
  2. カニカマ 6本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 塩コショウ 適量
  5. 【炒り卵】
  6. 卵 1個
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    炒り卵の材料を合わせ、細かめの炒り卵を作って冷ましておく。

  2. 2

    大根は皮をむいて細切りにする。スライサー使用や、かつらむきをしてから出来るだけ細く切る。

  3. 3

    細切りにした大根に塩少々(分量外)をふって15分程おき、水気をしっかり絞る。
    (おく時間はだいたいで大丈夫♪)

  4. 4

    ボウルに大根・細くバラしたカニカマ・マヨネーズを合わせて箸で混ぜ、味を見ながら塩コショウをふる。

  5. 5

    最後に炒り卵も混ぜ合わせて出来上がりっ!!

コツ・ポイント

大根は出来るだけ細く切った方が味が馴染みやすいです♪

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レシピ作者

＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337
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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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