ごはんがすすむ冬おかず☆鶏大根☆
のののののんちゃん @cook_40097115
大根が安く美味しくなる冬場にチャチャッと作れる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
大根が1本98円だったので、使い切るために冷凍していた鶏肉と合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に、大根は薄めの半月切りに切る。煮物や炒め物には大根の真ん中の部分が合うそうです。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、中火よりやや強めで鶏肉を皮目から焼く。両面に焼き目がついたら大根を入れ一緒に炒める。
- 3
大根が透き通ってきたら中火にし、※の調味料を全部入れよく炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
大根は青首の部分は生で、真ん中の部分は煮物や炒め物に、根っこの部分はおろしで使うといいそうです！
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