タラのソテー 海苔のクリームソース☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
とっても簡単ですが、おもてなしにもぴったりのレシピです^ - ^♡
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピを、自分なりにアレンジしてみました☆*+
アプリでひらく作り方
- 1
タラは焼く10分くらい前から常温に戻し、塩をふる。
- 2
鍋に生クリームを熱し海苔を千切りながら加える。とろみがつくまで煮込み、塩コショウで味を整える。
- 3
タラの水気を拭き片栗粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、タラを、両面こんがり焼く。
- 4
3に2のソースをかけて完成♡
豚ヒレ肉のソテーにもかけてみました^ - ^♡ -
コツ・ポイント
生クリームは煮詰めすぎないでください。タラの下味はきちんとつけてください。ソースはタラの他にも、ほかの魚介類、お肉のソテー、茹で野菜などにも合います♡オフカロの生クリームでヘルシーにも☆*+海苔は多めが美味しいです♡ぜひお試しください＾-＾
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