手作りつゆの素で出し巻き卵

かけななひかる
かけななひかる @cook_40062882

手作りつゆの素さえあれば、レシピ簡単。

このレシピの生い立ち
いつも出しと砂糖と薄口醤油の味付けでしてましたが、つゆの素を使う事で、時短で自分好みの優しい味付けになりました。

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材料

卵4個分
  1. 4個
  2. 手作りつゆの素 大さじ3〜3,5
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 適宜

作り方

  1. 1

    卵、手作りつゆの素、砂糖を入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を入れ温め、半分の量の卵液を入れ巻いたらまた油をしいて、残りの卵液を流し入れ焼きながら巻く。

コツ・ポイント

白身と黄身を良く混ぜると、綺麗にできます。
お弁当の時はつゆの素多めが良いです。
手作りつゆの素レシピID:20257940

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レシピ作者

かけななひかる
かけななひかる @cook_40062882
に公開
子どもが小さい方や毎日のお弁当のおかずに困ってる方に、化学調味料を使わず手抜き料理を紹介したいです。私も子ども3人、6年間手抜き料理で冷凍食品を入れずにお弁当頑張りました。いつも目分量で料理してましたが、何かのお役に立てたら良いな〜と思ってます。
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