アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて乱切りにし、少し色が付くまで素揚げする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏挽き肉と斜め薄切りしたネギを炒める。
- 3
②に①を加えて炒め、焼き肉タレで味をつける。
コツ・ポイント
トロミのあるタレを使うとあんかけ状に…
素揚げで大根の食感を少しもっちりさせてタレと馴染むように。
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