★大根のそぼろがけ★

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になちゃん
になちゃん @cook_40022977

大根に鶏そぼろあんをかけた煮物です。簡単だし美味しい。ボリュームあるのに格安で出来上がります。

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材料

４人分
  1. 大根 １/３本
  2. 鶏ひき肉 １００g
  3. ねぎ ５cm
  4. ○砂糖 大さじ１
  5. ○お酒 大さじ２
  6. ○醤油 大さじ３
  7. ○みりん 大さじ２
  8. ●片栗粉 大さじ１
  9. ●水 大さじ１
  10. だし汁 適量

作り方

  1. 1

    大根を３cm位の厚さに切り、４等分にする。お鍋に大根を入れ、だし汁をかぶる程度入れる。

  2. 2

    １０分程度、火にかけて砂糖と醤油を入れる。さらに１０分煮て、醤油とみりんを入れる。

  3. 3

    大根が煮えたら大根のみ、お皿に取り出しす。

  4. 4

    鍋の中に、ひき肉とみじん切りにしたねぎを入れ、火が通るまで煮込む。

  5. 5

    水溶き片栗粉を作り、４にまわしいれる。

  6. 6

    ３に５で出来上がったあんをかける。あればおろししょうがを添えても美味しい。

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レシピ作者

になちゃん
になちゃん @cook_40022977
に公開
お料理大好きな２児のママです。お菓子やパン作りも毎日のようにしてます。栄養士でもあるので、栄養面は何を作るにしても一番気になるところです・・・　　デジカメ壊れ中。携帯からの画像です。写りわるぅ～（ρ´〇｀q）。ﾟ○
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