アプリでひらく作り方
- 1
①鍋に、イワシ、生姜、酒、砂糖、水を入れ中火で蓋をし煮る
- 2
②☆の調味料を加える。
煮汁がなくるまで煮詰める - 3
③汁気がなくなったら、お皿に、すりゴマをしき、②を入れ、またうえから、すりゴマをまぶす。
- 4
④ある程度、絡めてできあがり
コツ・ポイント
私はいつも、頭がついてないイワシを買います。安く買えますよ
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