一人暮らしの秋鮭のムニエル

材料です。
キノコは食べやすい大きさに切っておきます。

鮭に塩コショウをしっかり目に振って、片栗粉をまぶしたらフライパンにサラダ油をひいて、中火で焼き目が付くまで焼きます。

焼き目が付いたら、弱火にし、キノコを加えます。
キノコにも塩コショウで軽く味付けします。

キノコに火が通ったら、盛り付けて完成です。
お好みで、バター、醤油で召し上がりください。