簡単♪生秋鮭のムニエル
ooomacooo @cook_40051499
肉厚の生秋鮭をシンプルに。
このレシピの生い立ち
肉厚の生秋鮭をシンプルに食べたかったので。
ふっくらして美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩コショウ、パセリをふり、小麦粉をムラなくまぶす。
- 2
フライパンにバターを熱し、皮を下にして焼く。こんがり焼き目がついたらひっくりかえし、火が通ったら完成。
コツ・ポイント
鮭を焼いている間は、身が崩れないようにあまり触らないようにする。そのくらいです。
このままでもタルタルソースを付けてもおいしいです。そのままの場合は、塩気を少し多めに。
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