アジの中華蒸し

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

アジ丸ごとを中華風に!
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
あじをおろすのが大変だったのでそのまま調理しました。

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材料

1人分
  1. あじ 120g
  2. 人参 20g
  3. 長ネギ 20g
  4. もやし 25g
  5. しいたけ 1個
  6. 生姜 3g
  7. 小さじ2
  8. ごま 小さじ1/2
  9. 少々
  10. レモン 10g

作り方

  1. 1

    アジは内臓とえらを取り除く。人参、長ネギ、しいたけ、生姜は千切りにする。

  2. 2

    アジの表面に酒、ごま油、塩をし、千切りにした1と、もやしをのせて蒸し器で10分蒸す。

  3. 3

    器に盛り付けて、輪切りにしたレモンを添えて完成。

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ダイエットプラス
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