鮭ときのこの甘辛炒め

サチフル27
サチフル27 @cook_40065199

コストコの塩鮭の甘口を使いました
生鮭があれば、ベター

余ったらリメイクパスタはレシピID:20269844

このレシピの生い立ち
コストコで塩鮭を買ったので

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材料

  1. 塩鮭 甘口 4切れ
  2. きのこ なんでも
  3. ◉酒 大さじ1
  4. ◉しょう油 大さじ1
  5. ◉みりん 大さじ1
  6. ◉砂糖 大さじ1
  7. バター 小さじ1

作り方

  1. 1

    鮭は皮と骨を大雑把に取り除く
    面倒な人は、生鮭がオススメ

    取った皮と骨はカリカリに焼いて旦那が別で食べます♪

  2. 2

    ◉を混ぜておく

  3. 3

    4等分した鮭に小麦粉をまぶして
    熱したフライパンで焼く

  4. 4

    鮭に焼き目がついたら、鮭を端に寄せ
    きのこを炒める

    今回はしいたけ、舞茸を使いました

  5. 5

    きのこが炒まったら
    ◉の調味料を入れる

  6. 6

    火を止めバターを入れ、軽く混ぜる

コツ・ポイント

辛口の鮭だと塩味がきつくなると思います

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サチフル27
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