超手抜き小鉢 さんまと茄子の煮浸し

あともう一品欲しいけどめんどくさい。
そんな時に味付けもせず、ただ煮るだけ。
でもちゃんとした和食っぽい小鉢ができます。
このレシピの生い立ち
鯖の水煮と茄子を炊くと美味しい！とTwitterで見掛け、たまたまさんまがあったので「これでもイケるだろ」と…。
結論としては、さんまでも美味しかったです。
ただ、薄味なので物足りない方は白だしやポン酢を大根おろしと一緒にどうぞ♪