小鉢の定番！基本のナスの煮浸し
mana♡キッチン @cook_40344529
和食の小鉢の定番、ナスの煮浸しです。
もう一品おかずが欲しいな〜という時にさくっと簡単に作れちゃう一品です。
このレシピの生い立ち
基本インスタのレシピを保存してますm(_ _)m
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのへたを取ったら縦半分に切り、斜めに切れ目を入れます。
- 2
1を3等分に切ります。
- 3
ボウルに★の調味料を合わせておきます。
- 4
フライパンに油を入れ、2を皮面から中火で焼きます。
焼き色がついたらもう片面も同様に焼きます。 - 5
4に3を入れ、ナスに味が染み込むまで蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
- 6
5をお皿に盛り付け、青ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ナスに切り込みを入れる時は浅めに切り込みを入れます。
そうする事で煮た時に崩れにくくなります。
蒸し焼きにする時は時々ひっくり返して両面に味を染み込ませてください。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
なすの煮浸し
夏の定番、なすの煮浸しもう一品欲しい時にぴったりです #茄子
ナスの煮浸し
煮浸しは和食の定番思ったより簡単に出来るんで、もー一品欲しい時にオススメです！
茄子の煮浸し
フライパンで茄子の煮浸し
基本のなすの煮浸し
基本のなすの煮浸しです。温かいままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べるととても美味しいです。
超手抜き小鉢 さんまと茄子の煮浸し
あともう一品欲しいけどめんどくさい。そんな時に味付けもせず、ただ煮るだけ。でもちゃんとした和食っぽい小鉢ができます。
ナスの煮浸し
簡単。あと一品欲しい時に。
簡単！揚げないナスの煮浸し
揚げないナスの煮浸しです。簡単に作れます！つくれぽ頂けたら嬉しいです！
パパ茄子の煮浸し
茄子を揚げて、煮浸しにしました冷えてもおいしい
簡単あんかけナスの煮浸し
簡単あんかけナスの煮浸しです。
茄子の煮浸し
簡単に茄子の煮浸しがいただけます！
茄子の煮浸し
茄子を美味しく食べよう！茄子の煮浸し
hwかな 
生姜で温まる！ナスの煮浸し
ささっと作れてほっとする家庭の味。ナスだけで簡単おかずに変身！シンプルだけど美味しい和食！是非食べてみてください。
ナスの煮浸し
あっさり醤油味がよく染み込んだナスの煮浸し。たくさん作ってもすぐなくなります
簡単☆なすの煮浸し
冷やしても美味しい煮浸しを簡単に☆作り置きにもオススメ
茄子の煮浸し
シンプルに美味しい♪茄子があればすぐできる簡単煮浸し。
ナスの煮浸し
ナスが大好きなので一番美味しい煮浸しで！
茄子の煮浸し
茄子の煮浸しホッとする優しい味のおかず
＊さっぱり! なすの煮浸し＊
冷やして美味しい！なすの煮浸し。夏にはもってこいの一品！薄味にしてあります。
超楽々 定食屋惣菜 なすの煮浸し作ります
秋ナスもいい頃合いですよね。美味しくいただきましょう。煮浸しにします。
電子レンジで茄子の煮浸し
電子レンジで茄子の煮浸し
ナスの煮浸し
じゅわ〜っとナスの煮浸し
こじっぽ 
なすの煮浸し
簡単なナスの煮浸し
patamon13 
簡単！ナスの煮浸し
すぐ完成！簡単なナスの煮浸しです。
うさぴよさん 
ナスの煮浸し
ナスの煮浸し★お母さんから教わりました！味しっかりで美味しいです！
簡単ナスの煮浸し
簡単ナスの煮浸し
ズボラさんの簡単☆ナスの煮浸し
ナスの煮浸しが大好きで、さらに簡単に作れないかと試したら美味しかったので覚書用に載せまーす☆
茄子の煮浸し
白ごはんに茄子の甘辛味の煮浸しが食べたくて作りました。
白だしで簡単♪なすの煮浸し
小鉢の定番！味がよく染みた煮浸しです♪
やさしい味♡茄子の煮浸し
(2016年8月話題入りありがとうございます！)あと一品欲しいときに☆簡単に作れる小鉢です(^^)
ゆる栄養士の台所 
ゆかりのイブクロ ナスの煮浸し
即席ナスの煮浸し最高に美味しいです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21072018
