厚揚げとアボカドの味噌炒め
かおりの山 @cook_40241371
甘辛肉味噌とふんわり厚揚げにアボカドが出会っちゃいました。
このレシピの生い立ち
アボカドをおかずとして食べたくて、冷蔵庫にあった厚揚げと組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは8等分に、アボカドはサイコロサイズに、白ネギを小口切りにします。
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- 2
フライパンを熱し、挽き肉を入れて炒めます。肉の色が変わったら白ネギを加えて炒めます。
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- 3
白ネギが少ししんなりしたら、厚揚げを入れて☆の調味料を加えて煮詰めます。
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- 4
煮汁が少し煮詰まってきたら、アボカドを加えて、仕上げに✳︎を流し入れ、全体に絡んだら出来上がり！
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- 5
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コツ・ポイント
味噌とハチミツを合わせる時に、煮汁を少し加えて溶かす感じにすると、混ざりやすくなります。
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