鶏むね肉のはちみつバターしょう油炒め
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鶏肉の表面に焼き色をつけ、合わせ調味料で煮詰め、最後にはちみつ＆バターでしあげます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉の炒め物レシピ。
バリエーションは…
●鶏肉と豆苗のみりんしょう油焼き
→レシピID : 20348810
●鶏もも肉のマヨネーズ＆しょう油炒め
→レシピID : 20413412
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏むね肉１枚を中央で半分に切り分け、厚さ１cm前後の薄切りにする。
-
- 2
●フライパンにごま油を入れ、熱する。
●鶏肉、塩・胡椒を加えて表面に焼き色をつける。
●合わせ調味料を入れて煮詰める。 -
- 3
●煮つまってきたらはちみつ、バターを加え、混ぜあわせる。
-
- 4
●器にとり、青のりをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の分量はお好みでどうぞ。
●２では表面に軽く焼き色をつけて、煮詰めながら肉に火を通していく感じです。
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