白だしだけで♪ 絶品！まぐろの 煮付け

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白だしだけで、簡単、美味しいまぐろ煮です！(*^^*)
あっさり、料亭のような一品を♪.゜
このレシピの生い立ち
ビンチョウまぐろが安かったので、あっさりな和食の一品にしました(*^^*)♡

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材料

3~4人分
  1. まぐろ(何でもOK) 200g
  2. 白だし 大4(60ml)
  3. 水 1.5カップ(300ml)
  4. あれば、小ねぎや、長ネギ 少々

作り方

  1. 1

    あれば、小ねぎは小口切り、長ネギは斜めにスライスする。

  2. 2

    まぐろは、一口大に切る。

    今回は、ビンチョウまぐろです。

  3. 3

    小鍋に、水、白だし、まぐろを入れて、火に掛ける。

  4. 4

    沸騰したら、弱火にし、15~20ほど煮る。

  5. 5

    皿盛りつけ、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

小ねぎがあると、より美味しいです(^-^)♪

火を止めてから、そのまましばらくおくと、味がよく馴染みます。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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