黒枝豆と梅干しの炊き込みご飯

丹波篠山の黒豆枝豆と、エビ・梅干しを一緒に炊き込みました。炊飯器で炊くだけの簡単レシピ。梅干しの風味が効いてさっぱり！
このレシピの生い立ち
以前に作った枝豆の炊き込みご飯がおいしかったので、今回は梅干しを一緒に炊き込んでさっぱりした味に仕上げてみました。梅干しの酸味で枝豆のほんのりした甘味が引き立ちます。