【作り置き冷凍】鶏肉のタイ風カレー炒め

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

みんな大好き定番のカレー味にナンプラーを足してタイ風に♡エスニックな気分の時にはオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
作っておくと便利な作り置き冷凍シリーズ

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材料

  1. 鶏肉(ムネ肉orモモ肉) 200g
  2. カレーマジック 大さじ1
  3. ナンプラー 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大よりやや大きめ(唐揚げサイズ)に切る。

  2. 2

    調味料と合わせてジッパー付き袋に入れてよく揉み込んで完成。冷凍保存へ。
    ※カレーマジックは右の写真のものを使いました

  3. 3

    解凍時は、自然解凍(朝冷蔵庫に入れると夜食べれる)or電子レンジの解凍機能で。

  4. 4

    ※ジャガイモ&ピーマンと合わせてごま油で炒めた写真です♬

コツ・ポイント

よく揉み込んで平らにして冷凍すると、ムラなく解凍できます！
カレーマジックがなくても、コンソメ顆粒小さじ1、カレー粉小さじ1/2、ニンニク小さじ1でできます！

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レシピ作者

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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