簡単ふろふき大根
琉琉琉のママ @cook_40073831
出汁の効いた大根に甘味のあるひき肉が合う
このレシピの生い立ち
和食屋で食べた時にひき肉ではなくて味噌タレで美味しくて、ひき肉を入れてみたら美味しかった、しかも出汁を取るのが面倒で市販の白ダシで手抜きをして作った。
アプリでひらく作り方
- 1
水と白ダシ、大根を入れ火にかけて落し蓋をし蓋をして柔らかく箸がスーッと入るまで煮る。
-
- 2
★調味料を合わせておく。油を引かずにひき肉を炒め、炒めたら★を入れて少し煮詰める、水溶き片栗粉を入れトロミを付ける
- 3
柔らかくなった大根を皿に乗せひき肉をかける
-
コツ・ポイント
ひき肉の脂でひき肉を炒める
リアクション
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