簡単 おかず！ 牛肉 白菜 ソース炒め

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ソースで簡単、美味しい炒め物です(^-^)♪
野菜たっぷりです！
このレシピの生い立ち
牛肉、舞茸等を使ったソース味の炒め物にしたかったので(^-^)♪
ご飯がすすみます！

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材料

3人分
  1. 牛薄切り肉 200g
  2. 白菜 4分の1カット
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. 舞茸 1株
  6. サラダ油(あれば、ラード) 適量
  7. 調味料
  8. 中濃ソース 大5
  9. 醤油 大1
  10. 砂糖 大1
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。

  2. 2

    人参は、短冊切りにする。

  3. 3

    舞茸は石突きを切る。

  4. 4

    白菜は、5cm幅くらいに切り洗って水をきる。

  5. 5

    フライパンに油をひき、牛肉を炒める。

  6. 6

    野菜も入れて炒め、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

  7. 7

    野菜がしんなりしたら、調味料を入れて、炒めながら馴染ませる。

コツ・ポイント

サラダ油でも、十分美味しいですが、ラードを使うと、より美味しいです(^-^)！

蓋をして、蒸し焼きにすると、野菜がしんなりして、炒めやすくなります。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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