【覚書】卵無し！山芋無し！のお好み焼き

☆ゆぅころりん☆'s cooksnap of when they made 【覚書】卵無し！山芋無し！のお好み焼き.
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山芋が無くて、里芋を代用してみました！　　　　　
ふわふわに出来上がります♡
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘にお好み焼きを食べさせられないかなぁ～と思って…思いつきで作りました。

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材料

２人分(大２枚、小6枚)
  1. キャベツ ７枚
  2. 里芋 中１個
  3. 豚肉(小間切れorバラでも可) 少し
  4. 白だし 大さじ１
  5. 小麦粉 大さじ６～７杯
  6. 水 適量
  7. 油 適量
  8. お好み焼きソース 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. かつおぶし 適量
  11. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。
    (子供用に作るので、細かく切りました)

  2. 2

    里芋(中１個)をすりおろす。

  3. 3

    ２に白だし(大さじ１)を加えて混ぜる。

  4. 4

    ３をキャベツに投入した後、小麦粉(大さじ６～７杯)を加え状態をみながら水を加える。

  5. 5

    豚肉は生地の中に入れても良し！上乗せしても良し！
    お好みで(*^^*)　
    ウチは生地に投入しました☆

  6. 6

    フライパンを熱し、油を入れ生地投入！
    後は焼くだけ〜

コツ・ポイント

コツやポイントは…特にありません(>_<)
料理下手なので、あまり参考にならないです…

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