大根ときゅうりのさっぱり漬け物風
古川ママ @a1_555111
切って、揉んで、絞って、あえる！簡単に箸休め的な漬け物風の出来上がり！
このレシピの生い立ち
主人がさっぱりしたものが食べたいと言ったので、家にあるもので簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、きゅうりは同じ長さの細切りにし、塩をふって10分程度おく。
- 2
しっかり揉んで、出た水分を捨てる。
酢と昆布だしを入れて混ぜたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
スライスすると、かなりの量に感じますが、塩をふって揉むと、半分ぐらいの量になります。酢、昆布だしはお好みで加減して下さい！
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