えのきのオイスターソース炒め

kne_27
kne_27 @cook_40156129

簡単にプラス1品出来ます!
卵焼きや豆腐に乗せてあんかけ風、ご飯のお供、そのままでも!

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材料

  1. えのき 1袋
  2. もやし 1袋
  3. ネギ 15cmほど
  4. オイスターソース 大さじ4~5
  5. おろしにんにく 小さじ1/2
  6. 塩、ブラックペッパー(塩こしょうでもOK) 適量
  7. 油(ごま油でもOK) 適量

作り方

  1. 1

    えのきは食べやすい長さに切っておく。
    ネギも小口切りかみじん切りに。

  2. 2

    もやしはさっと洗ってザルで水気を切っておく。

  3. 3

    フライパンに油、おろしにんにく、えのき、もやし、ネギを入れて少しカサが減るまで炒める。

  4. 4

    オイスターソース、塩こしょう少々を振り更に炒めて完成!

コツ・ポイント

塩こしょうよりもブラックペッパー&塩の方が香りがいいです!

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レシピ作者

kne_27
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時短レシピ、パン&スイーツレシピ、パーティーレシピ、創作メニュー、離乳食など…簡単に出来るものを沢山載せていきます!【クックパッドの冬レシピ2020】《にんじんと大根のきんぴら》P.13 掲載して頂きました!
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