作り方
- 1
えのきは食べやすい長さに切っておく。
ネギも小口切りかみじん切りに。 - 2
もやしはさっと洗ってザルで水気を切っておく。
- 3
フライパンに油、おろしにんにく、えのき、もやし、ネギを入れて少しカサが減るまで炒める。
- 4
オイスターソース、塩こしょう少々を振り更に炒めて完成!
コツ・ポイント
塩こしょうよりもブラックペッパー&塩の方が香りがいいです!
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