あずき缶で羊羹

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174

混ぜるだけの簡単和菓子。
急なお客様にも助かります。
このレシピの生い立ち
そば粉の代わりに上新粉があったので変えて作りました。

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材料

1本分
  1. あずきの缶詰 1缶(210g)
  2. 上新粉 大さじ4
  3. 大さじ4

作り方

  1. 1

    ボールに材料を全部入れ、よくかき混ぜる。

  2. 2

    二重にしたラップで棒状に包む。
    両端をしっかりひねる。
    500wのレンジで4分

  3. 3

    熱いうちに形をしっかり整えて冷ます。
    すだれに巻くときれいに仕上がります。

コツ・ポイント

熱で膨張するので、二重のラップではみ出ないように。

リアクション

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レシピ作者

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174
に公開
主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれがきっかけでパソコンをし始め、ブログを書いたり、クックパッドに投稿するのが日々の励みになっています。ブログ:pekorinの水色日記http://ameblo.jp/pekorin48/
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