アプリでひらく作り方
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茄子はヘタを取り乱切りにし水にさらす。
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キッチンペーパーで水気を拭き取り耐熱容器に入れてごま油を混ぜる。
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蓋やラップをして600wレンジで３分かける。
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麺つゆを注いで上からラップで覆い半日ほど冷蔵庫で冷やす。
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お好みで大根おろしや七味などかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
麺つゆは濃縮タイプでもお好みで加減してくださいね。よく冷やして食べると美味しいです。
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