アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、5mm厚に切ったら水にさらしておく。
- 2
フライパンにバターを入れて火に掛け（中火）、バターが溶けたらジャガイモを加えて炒める。
- 3
ジャガイモの両面に焼き色が付いたら、刻んだ塩レモンを加えて更に炒める。
- 4
軽く混ぜ炒めたら器に盛り、刻んだ香菜・フライドオニオンを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンを先に熱すると、バターが焦げるので、バターを入れから火に掛ける。
ジャガイモにしっかりと焼き色を付ける。
出来れば、香菜多めが美味しいです。
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