簡単に♪豚肉とあさり蒸し

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ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

あさりの旨みと豚肉のボリュームでお腹いっぱい食べられます♪蒸すだけなのでとっても簡単です！！
このレシピの生い立ち
アサリ蒸しだけではボリュームが足りないときに、お肉も加えてみました♪

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材料

4人分
  1. アサリ 1パック（2カップくらい）
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 酒 大さじ3
  4. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きし、豚バラ肉は半分に切る。

  2. 2

    あさりをフライパンに並べ、その上に豚肉を広げながらのせて、酒をふりかける。

  3. 3

    蓋をして、火にかけ、アサリの口がひらいて、豚肉の色がかわるまで蒸す。

  4. 4

    器に盛り、お好みでポン酢をかける。

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

豚肉に火が通ったらすぐに火からおろしてください。火を通しすぎると、お肉が固くなります。

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レシピ作者

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243
に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^)　毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています！
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