カブと厚揚げの優しい煮物

厚揚げは熱湯をかけて油抜き（省略可）し、一口大に切る。カブは葉を切り落とし一口大に。葉はザク切りに。

鍋に分量の出し汁とみりん、醤油を入れて火にかけ、煮立たせる。出し汁は今回はカツオだしで。面倒なら粉末だしを使ってもOK。

煮立ったら厚揚げとカブを入れて8分ほど弱火でコトコト。

カブが柔らかくなっていたら、カブの葉を投入してさっと煮立たせたら出来上がり！