長芋と厚揚の煮物
hirousako @cook_40115400
カラダにやさしい簡単煮物。
長芋の食感が新鮮です。
このレシピの生い立ち
身体に良い、長芋、山芋の料理の簡単料理を作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮を剥き、1cmの輪切り。厚揚げは3cm位の角切りにしる。
- 2
出し汁で、1を煮、みりん、醤油を入れて煮含める。
- 3
小松菜などの青菜を入れて一煮立ちする。
コツ・ポイント
長芋は生でも食べられるので余りに過ぎない。
蕪など入れても美味しい。
市販のめんつゆなどで煮ても美味しい。
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