カブと厚揚げのほっこり煮
めるもか @cook_40055244
寒い日にほっこりする甘めの煮物です。カブの代わりに大根でもおいしいかも～
このレシピの生い立ち
ほっこりする煮物が食べたくて作ったらおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
カブと厚揚げはお好みの大きさに切っておいてください。
一口大くらいの方が味が入りやすいです。 - 2
フライパンにごま油を入れカブ、カブの葉を軽く炒めてそのあと厚揚げも入れます。
お好みで焦げ目をつけてもOK。 - 3
ある程度炒めたら、めんつゆ、水、みりんを少なめのひたひたくらい入れ、強めの弱火にして煮込みます。
- 4
カブが柔らかくなり煮汁が半分くらいになったら出来上がり～♪
コツ・ポイント
煮汁の割合はお好みで調整してください。
1.5:1:1.5というより1.5:1.2:1.5くらいな感じです(^_^;)
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