アプリでひらく作り方
- 1
桂むきした大根の皮を千切りにする。
※面取りした部分も利用 -
- 2
卵を溶き、和風だし[小1]を加えて混ぜる。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をひき、大根の皮を中火で炒める。
- 4
約1~2分炒めたら、万能ダレと和風だし[小1]を加え、ｻｯと絡める。
- 5
卵を回し入れ、軽く混ぜたらお皿に盛り、ネギを飾って完成♪
コツ・ポイント
大根の皮には繊維があるので、千切りの際は細めに切った方が食べ易いです ^^♪
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