とろとろ玉ねぎと鶏手羽元肉のウマ塩煮
あなぢゃー @cook_40290393
お値段お手頃の鶏手羽元肉を玉ねぎと一緒に煮込めば、とろとろの玉ねぎと柔らかくなったお肉が絡んで、すごく美味しいです！
このレシピの生い立ち
お手頃価格の鶏手羽肉で作る美味しいレシピ考案中に。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは５センチ程の長さに切り、玉ねぎはくし型に切っておく。
- 2
鍋に油(分量外）を引き、鶏手羽元に焼き色を付けるように焼く。
どうせ煮込むので火を完全に通す必要はないです！ - 3
鍋に先ほどのネギ、玉ねぎと☆を全て加えて、30分程煮込む。
- 4
手羽元の柔らかさを見て、様子を見ながら必要であれば更に煮込んでください！
こんな感じです
力入れずとも骨離れします。 -
コツ・ポイント
☆ごはんに合うように作っているため少し味が濃いと感じられるかもしれません。
心配な場合は、ガラスープと塩を少しずつ減らしちゃってください！
☆圧力鍋使用の場合は、角煮等を作る場合と大体同じくらいの時間圧をかけてください。
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