ミョウガと鶏ミンチの卵とじ
順子先生 @cook_40132200
絶品でした！
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを作り、横から、主人が、卵焼きにっていうので、たまたまあったミョウガを加え卵でとじたら、息子も美味い！という結果に
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチと酒、砂糖、すりおろし生姜、めんつゆをフライパンに入れ炒り煮にする。
- 2
水70ccと薄切りミョウガを加え、溶き卵を流し入れ蓋をして2分加熱し、火を止め、余熱でお好みの卵の固さにする。
コツ・ポイント
濃いめの甘辛い味付けにして、卵でとじるとちょうどいいあんばいになります。
リアクション
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