アプリでひらく作り方
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ビーツは皮を厚目にむき、細切り。チンゲン菜は2～3㎝幅で切る。生姜は千切り。きくらげは戻してよく洗い食べやすくざく切り。
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- 2
フライパンに、ごま油(小さじ2)・ビーツ・生姜・鶏だしを入れて中火でしんなりするまで炒める。
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- 3
チンゲン菜・きくらげ・酒・醤油を加え、炒め合わせ火を止める。
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- 4
お皿に盛り付け、ごま油(小さじ)・胡麻をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
お皿に盛り付けて、ごま油・胡麻を仕上げにかけるのがポイントです。
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