シャインマスカットと柿の白和え
はるせこ @cook_40095975
柿のシーズンになり、マスカットと白和えを色合いもバッチリで、美味しい！！
このレシピの生い立ち
始めは柿だけの白和えでしたが、色合いを考えて、セール買いのマスカットがあったので合わせました
（シャインマスカット何かと活躍中！）
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りし、柿は2ミリぐらいに・マスカットはくし形にスライスしておく
-
- 2
ごま・味噌・豆腐とすり鉢で当り、具材を入れてまぜる。調味料で好みの味加減して下さい
できあがり！ -
コツ・ポイント
特にないですが、具材を入れる前に塩味を加減して、少し辛めのほうが、果物の甘みが引き立ちます
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