舞茸玉子とじ
兼業主夫G @cook_40053585
舞茸を使った親子丼のような、柳川の様なとってもうまいおかずです。
このレシピの生い立ち
舞茸が旨かったのでやってみました。予想を超えた旨さでした。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンのような平べったい鍋の様なものを使ってそばつゆで舞茸を煮る。弱火で５分くらい。
- 2
溶き卵をかけて蓋をして、固まったら完成。
コツ・ポイント
舞茸は煮込むと味が出るので５分は煮てください。
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