アプリでひらく作り方
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鍋に水を入れ沸騰したら、ほんだしと小さく切ったまいたけを入れ煮込んでいく。
- 2
煮立ったら、味見しつつ醤油を入れていき、味を整えていく。
- 3
最後に、火を止めてから、溶き卵を入れて完成。
- 4
ちなみに我が家の醤油はこちらです。
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コツ・ポイント
必ず火を止めてから、溶き卵を入れる事！回しながら入れると良い感じになる。
ほんだしは気持ち少なくてもいいかもしれません。
写真は微妙ですが、案外おいしい！
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