舞茸と青梗菜のオイマヨ卵とじ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
舞茸の旨味とオイスターソースがいい相性♡
あと一品に(´・ω・`)ｂ
このレシピの生い立ち
彩を加えようと思い、青梗菜の緑と卵の黄色を使って一品にしてみました。卵をオイマヨで炒めたらおいしそうだなぁという思い付きです。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸はほぐし、青梗菜は食べやすい大きさに切る。
卵を器に溶きほぐし、★を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油少々を熱し、舞茸と青梗菜を炒める。軽く塩コショウをし、しんなりしたら卵を加えて炒める。
- 3
※卵をふんわり仕上げたい場合は、先に卵だけを焼いて取り出し、舞茸と青梗菜を炒めた後、仕上げに加えて下さい。
- 4
カニカマで☆彡
舞茸の代わりにカニカマを使っても♫
-
コツ・ポイント
舞茸の他、お好みのきのこでも(´・ω・`)
味付けの濃さはお好みで加減して下さい。
リアクション
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