美味しい♪簡単いかげそと玉ねぎのかき揚げ

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ナピト
ナピト @cook_40054173

いかげそやえんぺらが残ったら是非かき揚げにして下さい。美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたげそとえんぺらがあったので。素麺に合わせました。

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材料

二人分
  1. イカのげそやえんぺら 一杯分
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 小麦粉 大３
  4. 水 大２
  5. 揚げ油 適量
  6. お好みでにんじん、大葉 お好みで

作り方

  1. 1

    イカのげそやえんぺらを大まかに一口大に切ります。玉ねぎは薄切り。にんじん，大葉は細切り

  2. 2

    ボールに小麦粉大３と水大２をいれて混ぜます。いかと玉ねぎをいれます。

  3. 3

    揚げ油を熱していかと玉ねぎをいれていきます。表面が大体かたまったらプスプス箸で穴を空けます。ひっくり返してまたプスプス。

  4. 4

    火が通ったら出来上がり。

  5. 5

    2016．1.9人気検索でトップ10入りありがとうございます！

コツ・ポイント

プスプス穴を開けると油が通って上手にかき揚げが作れます。いかは油が跳ねるかもしれないので気をつけて怖がらずやって下さい。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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