細切り肉とピーマンの中華炒め
レイキーノ @cook_40068671
細切りにしたピーマンとお肉の中華炒めです♪お肉は豚、牛、鷄肉どれでもお好みで♥塩味なのでしつこく無くさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
娘が中国のお友達に作ってもらったお料理の話を聞いて、それをもとにアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切り、生姜はせん切りにする
- 2
鶏肉は細切りにしてボウルに入れ、卵の白身を絡ませてしっとりさせる
- 3
フライパンにサラダオイルを入れて加熱し、生姜炒め、次に鶏肉を炒める
- 4
鶏肉に火が通ったら、ピーマンを加えて塩、胡椒して炒める
- 5
最後にお湯で溶かしたウェイパーを回し入れて炒め合わせる
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